“….. Els dos testimonis que hem aportat, El arribo de plantas a las Indias Occidentales i El Llibre Del Coch, ens aporten,
especialment en el primer, un bon llistat de plantes que exemplifica el què es podia trobar en els horts i els conreus
dels monestirs del s. XVI.
Però estem iniciant el període dels grans descobriments geogràfics per part dels europeus i amb ells noves plantes
que s’aniran integrant en la dieta del Vell Continent. Anem a conèixer-les. 

Com hem explicat en l’article anterior dedicat al s. XV, corresponent al final de l’Edat Mitjana, en el 1492 Europa, i en
concret Castella i Portugal, inicien la gran aventura de la descoberta de les noves rutes oceàniques per l’Atlàntic i
l’Índic, que culminaran amb la circumval·lació de la Terra de Magalhães i Elcano (1519 – 1522)……”

Accés al document PDF complet

Jordi Espuny Ferrer