Durant el s. XVII es consolida l’arribada de les plantes d’ultramar a Europa i la seva incorporació, encara que lenta, a
la dieta, a la farmàcia o en la seva exhibició com a exòtics i preuats trofeus que corroboren el poder de la família o
del país que les hostatja.
És també el moment en que neix la ciència moderna de la mà, i sota la inspiració de figures com de Bacon1,
Descartes2, Galileu Galilei3 i Isaac Newton4.
Després de molts segles de prejudicis, tabús i doctrines incontestables, es comença a donar pas a la raó de
l’experiència contrastada i avalada pel coneixement empíric: el mètode científic…

Accés al document PDF complet

Jordi Espuny Ferrer